火锅底料过期一个月能吃吗？
火锅底料过期一个月不可以吃，过期后的火锅底料没有食品安全保障，不宜继续食用，火锅底料在高温下容易发生融化，所以需要将其放入冰箱进行冷藏保存，另外吃火锅时煮熟的食物应该凉一下再食用，以免对口腔健康造成影响。

1、不可食用
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火锅底料过期一个月是不可以吃的，过期后的火锅底料其中的生物油物质会出现发酵的情况，同时会滋生大量的细菌和有害物质，口感会变差，而且对身体健康也会造成影响。
2、保存方法
火锅底料在高温的环境下容易出现融化的情况，而且对其中的油脂、调料等物质会造成一定的影响，应该将其放入冰箱冷藏区中，温度保持在7度以下即可使火锅底料处于凝固状态。
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呷哺呷哺店单买火锅底料和酱料吗？
不是叫外卖，都直接把锅送过去的吗，你给店长说下，应该会卖给你几包，这和在店里吃点料是一样的。我朋友就是呷哺的店长，经常会给我们带酱料的，免费送应该也没有什么问题，
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