稻香村和五芳斋哪个月饼高档？
论月饼的档次，稻香村和五芬斋相比，我还是认可稻香村的档次高一些。但如果以粽子相比较，我则首造五芳斋。稻香村起源于江苏省，而五芳斋起源于浙江省。对于相同的月饼，由于地域和人文的因素，南方人又相对喜欢五芳斋，而北方人则喜爱稻香村，但论糕点类，月饼类的知名度，我则认可稻香村。
五芳斋鲜肉月饼怎么做？
食材清单
油皮： 、 中筋面粉 170g 、 猪油 60g 、 糖 16g 、 热水 90g 、 盐 1g 、 油酥： 、 低筋面粉 115g 、 猪油 65g 、 馅料： 、 猪夹心肉 250g 、 生抽 5ml 、 老抽 5ml 、 糖 2g 、 葱姜 适量 、 料酒 5ml 、 洋葱 少许 、 榨菜 少许 、 耗油 少许 、 麻油（猪油也可） 少许
烹饪步骤
步骤1/14
油皮：用热水化开猪油和糖、盐后，加入中筋粉搅拌，揉搓成光滑的面团，静置30分钟后，分成15个机子，放冰箱冷藏。
步骤2/14
油酥：把猪油和面粉混合，搅拌均匀。分成15个机子，搓圆（放冰箱冷藏）。
步骤3/14
五芳斋蟹黄鲜肉月饼
蟹肉+蟹黄+鲜肉
1：1：1黄金比例
丰腴肉质与肥美蟹黄的完美融合
蟹黄鲜肉再让我爱你一次！
有了这份全攻略
这次你一定能攻略美味！五芳斋蟹黄鲜肉月饼
蟹肉+蟹黄+鲜肉
1：1：1黄金比例
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答：五芳斋鲜肉月饼做法：
原料：猪肉500g，盐10g，料酒30g，生抽20g，耗油15g，老抽20g，面粉250g，白糖20g，水250ml，葱姜少许。
步骤：
1、用油炒香葱花，姜末，放凉备用，把所有馅料混合均匀；
2、称肉馅40g一个，再把每个肉馅摔打上劲，搓圆，再放入冰箱冷冻定型；
3、水油面配料揉光滑，松弛25分钟，揉成团；
4、水油面檊开，把油面放入，包起来，收口，再松弛15分钟。把松弛好的面团擀开，再卷起，再切成40g的剂子；
5、把剂子擀开，包入馅料，收口即可；
6、锅烧热后调小火，放少许油，把收口的那面煎2分钟。再翻面，加少许水，盖盖，保持小火，煎5分钟。再次翻面，保持小火，再煎5分钟；
7、小火慢煎，直到煎熟即可，皮薄陷多的鲜肉月饼就出锅了。
适合长辈的月饼？
美心传统系列 。6个装（低糖蛋黄白莲蓉），低糖、低脂、少油，关爱老人身体健康。
元朗元朗月饼 。4个装，低糖蛋黄莲蓉，低糖蛋黄红豆沙，每颗月饼糖含量小于3.7%。
咀香园愿伴你左右礼盒 。12个装，低糖绿茶绿豆蓉月饼，低糖雪皮椰蓉绿豆月饼，低糖奶香红豆沙月饼。
五芳斋五芳喜庆月饼礼盒 。精致礼盒，送礼佳品。
此外还有苏式月饼等也是不错的选择。
为什么五芳斋的月饼这么贵？
五芳斋的月饼并不算贵。五芳斋品牌是老字号，主营的是各式粽子，也会出品一些月饼。五芳斋的月饼以广式为主，品种比较丰富，口味香甜不腻，特别是豆沙和莲蓉的最好吃。五芳斋抱着薄利多销，在控制成本的情况下，月饼的定价比较亲民。属于性价比较高的